现如今，福州机关食堂承包已经成为目前餐饮业的趋势，而写字楼食堂与工厂，学校食堂等又是不一样的经营方式，因为他们面对的主要客户群体是白领，上班族，因此写字楼食堂追求的是，快捷，健康，卫生，营养搭配合理的饭菜更能吸引上班族的青睐。下面食堂承包公司将为您讲解提升制度的方法；

1.认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的执行情况，机关食堂承包通过开展各种技术交流和练兵，不断提高食堂服务和技术服务质量。
2.机关食堂承包的工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗衣服，勤洗澡，勤洗头发；进入厨房应穿着整洁，按要求穿戴卫生用品，不留长发，勤指甲，双手保持洁净。在开始工作前或处理食物前手部应保持洁净。在上洗手间后，处理弄污的设备或饮食用具或咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后要清洗手部，接触直接入口食品时，手部要消毒洗净，方可操作食物。
3.包装食品要检查原料的外观、名称、数量、生产日期、保质期等生产厂家及标志，并检查包装是否完好。对于包装密封的食品原料，应折包点数检查，核对数量是否一致。质量验收：如食品原料的腐烂、变色、变味或过期等有明显斑痕现象的，验收员应拒收。
4.福州机关食堂承包能管理好食堂各种物资和其他一些相关的资产，倡导增收节支，勤俭，要堵塞各种漏洞，努力做好降低成本，该做到三热，即“饭热，菜热，热心服务”让每一位员工、都能吃好，尽可能的达到就餐者的满意。
5.机关食堂承包的所有工作要明确职责权限，责任要到人，制度要上墙，划分区域，明确责任；厨房冰箱要有负责人的标牌，冰箱醒目处有生、熟、半成品. 成品标示牌，以及原料名称。有岗位名称、姓名、负责人照片，专人管理；食堂各岗位要有明确的岗位标示牌（岗位、姓名、照片、职责）；
以上就是福州机关食堂承包提升食堂制度的相关方法介绍，希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难，如果还想了解更多问题的，欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。